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Nos recettes

Crumble aux pommes et aux galettes St Michel

Pour 6 personnes

On vous réserve le meilleur pour le début

Mettre les galettes St Michel à plat sur une planche et les écraser avec un rouleau à pâtisserie.

Tombez dans les pommes

Peler les pommes et les couper en petits morceaux.

Les faire cuire dans une poêle avec le beurre et la cassonade.

Déposer dans le fond du plat des éclats de galettes pour absorber le jus des pommes.

Le remplir à ras bord avec les pommes cuites et saupoudrer d’éclats de galettes.

Chapeau l’artiste

Avec un pinceau appliquer le beurre fondu sur les pommes et ajouter un peu de cassonade.

Pas bête le chef

Selon vos envies, vous pouvez mélanger avec les pommes golden : pomme granny smith, poire, coing, abricot…

Pour encore plus de gourmandise, parfumez les pommes sautées d’un peu de cannelle ou de vanille.